
Bahan untuk membuat kue moscovisch Gebak:
1OO gr tepung terigu
3OO gr mentega
2OO gr gula tepung
15 kuning telur
8 putih telur
1OO gr kismis
5O gr sukade
5O gr kenari yang sudah dicincang
Cara membuat kue moscovisch Gebak:
Mentega dan gula dikocok sampai putih
Masukkan kuning telurnya satu per satu sambil adonan dikocok terus
Masukkan tepung sedikit demi sedikit, aduk dengan perlahan kemudian
Masukkan putih telur yang sudah dikocok sampai putih dan berbusa sekali, ratakan
Sediakan loyang bulat, pulas mentega.
Panggang...