
Orang Korea biasanya makan nasi dan sup
bersama lauk-pauk lainnya. Bibimbab adalah makanan yang mencampurkan
nasi dan lauk-pauknya. Pada zaman dahulu masyarakat Korea memakan
Bibimbab dari sisa makanan sesajen dengan dibumbui kecap asin, minyak
wijen, dan bumbu lain seusai selamatan. Kebiasaan ini menjadi asal usul
Bibimbab sekarang. Oleh sebab itu disuatu daerah Bibimbab disebut
sebagai Jeasabab yang berarti, makanan sesajen. Bibimbab disebut
Goldongban pada zaman kerajaan Chosun. Kata Goldong memiliki arti,...